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不管是什麼韓國料理，
想要做的道地韓國麻油、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉這三種調味料不可少
不僅不可以少，還必須是韓國的牌子
不然味道就不一樣了嘛~?
麻油、辣椒醬還可以理解為什麼味道不同~
但辣椒粉!?前面加上了韓國兩個字-韓國辣椒粉
這樣就不一樣!?!?(O_o)??
不就都辣椒磨成粉嘛!?
原來韓國辣椒粉有分粗、細粒，依製作的菜餚所需來使用。
因產地冷熱溫差大，所以辣椒顏色紅潤，味道辣中帶香醇。
細粒辣椒粉:通常製作沾醬撒在菜餚中使用
粗粒辣椒粉:做韓國泡菜、伴菜及醃醬使用。
例如：辣炒章魚 將小章魚先汆燙過後，再加入韓國辣椒粉和洋蔥、小黃瓜一起拌炒。
使用韓國辣椒粉而不用辣椒醬，是要將洋蔥和小黃瓜原有的甜味帶出。
這樣各位朋友們有稍稍懂台灣的辣椒粉跟韓國辣椒粉有甚麼差了嘛~~~
想要做韓式料理的朋友也不必氣餒~😬😬😬
因為韓國辣椒粉不用飛去韓國阿~
現在網購那麼夯，樂天、PChome....都有賣喔~😁😁😁
不知道農家許媽媽用的哪個牌子的呢!!哈哈
第一 ★天然發酵★
第二 ★不含防腐劑★
第三 ★無人工色素★
第四 ★低鹽★
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資料來源:https://goo.gl/ap0hgb
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