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上次分享了蔡季芳老師節目的，那這次來分享冰冰好料理中的韓國泡菜食譜吧~ 這次是廣式泡菜vs韓式泡菜!!!老實說在認識農家許媽媽韓國泡菜前都不知道有那麼多種類的泡菜耶!! 一直以為只有台式泡菜跟韓式泡菜 哈哈哈哈!! 現在才知道原來有非常多種類~😂😂
廣式泡菜：
材料:
紅蘿蔔
白蘿蔔
小黃瓜
嫩薑
喬頭
話梅
白醋
砂糖
蛋
鹽
做法:
1.紅白蘿蔔和小黃瓜去皮去子，切成丁狀，以鹽醃半小時後，用水洗去鹽份瀝乾，再和切丁的話梅、辣椒、嫩薑一起用糖醋水醃一天即可。
韓國傳統泡菜：
材料:
大白菜
蔥
薑
蒜
紅蘿蔔
白蘿蔔
水梨
粗鹽
細鹽
糖
辣椒粉
麵粉
溫水
做法:
1.大白菜切成2等份，抹上粗鹽以少許水浸泡4小時後，以水洗去鹽份瀝乾備用。
2.將1/3的辣椒粉以溫水調成辣椒水，再加細鹽、糖、滾過的冷麵粉水調勻成醃料，均勻塗抹進大白菜葉片內，再依個人口味酌量加上辣椒粉，放入保鮮盒中，放置一天即可。
廣式泡菜：
材料:
紅蘿蔔
白蘿蔔
小黃瓜
嫩薑
喬頭
話梅
白醋
砂糖
蛋
鹽
做法:
1.紅白蘿蔔和小黃瓜去皮去子，切成丁狀，以鹽醃半小時後，用水洗去鹽份瀝乾，再和切丁的話梅、辣椒、嫩薑一起用糖醋水醃一天即可。
韓國傳統泡菜：
材料:
大白菜
蔥
薑
蒜
紅蘿蔔
白蘿蔔
水梨
粗鹽
細鹽
糖
辣椒粉
麵粉
溫水
做法:
1.大白菜切成2等份，抹上粗鹽以少許水浸泡4小時後，以水洗去鹽份瀝乾備用。
2.將1/3的辣椒粉以溫水調成辣椒水，再加細鹽、糖、滾過的冷麵粉水調勻成醃料，均勻塗抹進大白菜葉片內，再依個人口味酌量加上辣椒粉，放入保鮮盒中，放置一天即可。
農家許媽媽
R涮嘴100% R安心100% R健康100%
R百變100% R划算100%
有奇摩、蝦皮會員的朋友請至這裡購買~~
(購買時要選擇葷素喔~)
貼心提醒你:韓式泡菜運送是需要全程低溫配送的，所以不適用超商店到店免運費活動，請選擇賣家配送!!
雖然在蝦皮可以點選超商運送這個選項，但因超商無法冷藏寄送無法出貨喔~~
想要吃到好吃的農家許媽媽韓國泡菜就要選擇賣家配送喔!! 這樣才可以吃到新鮮又好吃的韓國泡菜啦!!!
沒有會員的朋友不必擔心，也可以填寫Google表單做購買動作喔!!!
(葷素有各自的格子要看清楚填寫喔~)
現在農家許媽媽正在籌備如何讓各位買到更划算的組合呢!!
請各位敬請期待~~~
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資料來源:https://goo.gl/4mojnT
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