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歐爸好久沒來試試素食韓國泡菜食譜了~所以特地找了素食韓國泡菜食譜!!雖然說是素食的會比葷的味道淡一點(因為少了香辛料阿)，但是只要配方對了還是很好吃的喔!!(就像農家許媽媽的一樣拉~)
食材
大白菜1顆
白蘿蔔1條
胡蘿蔔1條
小黃瓜1條
玻璃容器1個
保鮮膜1張
辣醬
糖1杯
鹽適量
薑1塊
醬油5大匙
梨子1粒
青蘋果1粒
水芹菜1把
蔬菜高湯1杯
韓國辣椒粉300克
1.將大白菜處理成葉狀，用手把每一片葉抹上鹽巴，鋪放在瀝水籃里（可在白菜上擱重物），讓白菜瀝出多餘的水份。
2.白蘿蔔、胡蘿蔔和小黃瓜刨絲。 水芹菜切段，梨子、青蘋果和薑切塊。
3.把水芹菜、梨子、青蘋果和薑打成泥狀，加入蘿蔔絲、黃瓜絲、高湯、糖、鹽、醬油和辣椒粉，攪拌均勻成辣醬。
4.將瀝完水的白菜，鋪一層在容器里，倒入一大勺辣醬，重複以上動作直至所有白菜和辣醬都裝進容器中。 在容器口包上保鮮膜，再蓋上蓋子，擱在陰涼處二三天，移進冰箱冷藏即可。
資料來源:https://goo.gl/a5kbSZ
食材
大白菜1顆
白蘿蔔1條
胡蘿蔔1條
小黃瓜1條
玻璃容器1個
保鮮膜1張
辣醬
糖1杯
鹽適量
薑1塊
醬油5大匙
梨子1粒
青蘋果1粒
水芹菜1把
蔬菜高湯1杯
韓國辣椒粉300克
1.將大白菜處理成葉狀，用手把每一片葉抹上鹽巴，鋪放在瀝水籃里（可在白菜上擱重物），讓白菜瀝出多餘的水份。
2.白蘿蔔、胡蘿蔔和小黃瓜刨絲。 水芹菜切段，梨子、青蘋果和薑切塊。
3.把水芹菜、梨子、青蘋果和薑打成泥狀，加入蘿蔔絲、黃瓜絲、高湯、糖、鹽、醬油和辣椒粉，攪拌均勻成辣醬。
4.將瀝完水的白菜，鋪一層在容器里，倒入一大勺辣醬，重複以上動作直至所有白菜和辣醬都裝進容器中。 在容器口包上保鮮膜，再蓋上蓋子，擱在陰涼處二三天，移進冰箱冷藏即可。
農家許媽媽
R涮嘴100%
純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上許媽媽獨門醬汁，讓大人小孩都超愛!不禁讓人一口接一口，要當開胃小菜或是下酒菜都非常搭呢!也可以做成各種韓式料理喔!!
R安心100%
天然發酵，無防腐劑、無人工色素、無油、低鹽，讓各位喜歡韓式泡菜的泡菜迷們，不管男女老少都可以享受美味又不失健康。
R健康100%
熱量低，含豐富的纖維素、維生素A、B、C，還有一種對人體有益的乳杆益生菌，而且被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一🎉🎉🎉🎉
R百變100%
不管是什麼料理都可以搭配，要熱的還是冰的都超OK，只要你想的到幾乎都可以，怕你們不想而已，懶得想的話就關注我們，我們會為你們送上食譜的，韓國泡菜鍋、韓國泡菜煎餅、韓國泡菜炒年糕、韓國泡菜炒雞肉、韓國泡菜涼麵、韓式泡菜涼拌冬粉……
R划算100%
在這個甚麼都要錢的時代，許媽媽將原本厚重又高成本的玻璃罐，換成了輕巧又不失風味的食品級密封環保包裝，也把這裡省下的成本回饋給客戶們。讓客戶能用比別人低的價格買到一樣好吃的韓式泡菜!!
(葷素有各自的格子要看清楚填寫喔~)
偷偷告訴你...
育聖園地的PChome，除了有賣許媽媽韓國泡菜，還有在賣現在最火紅的蝶豆花呢!!!
而且價格也很親民，想嘗嘗的可以揪團買!說不訂還可以湊免運喔!!!!
育聖園地的PChome，除了有賣許媽媽韓國泡菜，還有在賣現在最火紅的蝶豆花呢!!!
而且價格也很親民，想嘗嘗的可以揪團買!說不訂還可以湊免運喔!!!!
資料來源:https://goo.gl/a5kbSZ
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歐爸愛韓食 (3)
